Le Pré aux Clercs,
un lieu unique
Au cœur de Dijon, place de la Libération, le restaurant Le Pré aux Clercs vous invite à pénétrer dans un univers chic et dédié à la gastronomie.
Fidèle à l’esprit “brasserie”, notre carte propose des spécialités françaises, bourguignonnes, des plats incontournables et de saison, avec toujours une touche de gourmandise et de modernité.
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Un charme éternel
Un écrin précieux idéalement situé, Le Pré aux Clercs possède différents espaces vous permettant de profiter aussi bien de l’ambiance conviviale d’une brasserie que du calme et de l’intimité de notre vaste mezzanine ou de nos salons privatifs.
Une ambiance moderne, feutrée, soulignée de pierres, boiseries et poutres apparentes. De grandes ouvertures offrent un spectacle imprenable sur la plus belle place de Dijon, face au Palais des Ducs de Bourgogne. Sur une place piétonne pleine de charme, et à la vue magnifique, notre terrasse vous accueille toute la journée durant les beaux jours, vous offrant le plaisir d’un café au soleil ou l’occasion de déguster une de nos délicieuses glaces maison.
« Sans passion, point d’élévation »
Georges Blanc
Un duo savoureux, une cuisine de toujours et d’aujourd’hui
La carte du Pré aux Clercs, co-signée par le célèbre
Georges Blanc, triplement étoilé, rend hommage à ses délicieuses recettes dont il a confié les secrets et le savoir-faire à nos équipes : La volaille de Bresse à la crème, les œufs en meurette, la joue de bœuf confite..
En résumé, un duo de chefs qui traverse les générations. Une carte qui allie à merveille l’empreinte et l’expérience de ces deux virtuoses de la Gastronomie.
Salle climatisée
450 références de vin
Terrasse avec vue
Privatisation & groupes
Spécialités bourguignonnes
100% fait maison
Brasserie conviviale ou intimiste : vos événements sur mesure
Que vous aimiez l’ambiance joyeuse d’une brasserie ou la discrétion pour profiter de votre moment, le Pré Aux Clercs saura répondre à vos attentes. Notre restaurant est composé de différents espaces à la vue imprenable. Vous entrez par une grande salle principale, dans un espace à l’agencement moderne qui a su conserver le charme d’Antan. Puis, le restaurant s’ouvre sur notre Mezzanine et sur nos salons privatifs. Le cadre est confortable, élégant et s’adapte à tous vos événements.
Profitez de notre offre sur mesure pour un moment de qualité avec vos clients, amis ou famille et ayez la garantie d’un évènement réussi.
Réservation en groupe
Une institution depuis 1866 : mélange d’Histoire et de plats gourmands
Haut lieu de la gastronomie pour les Dijonnais, et pour les épicuriens en balade, le Pré Aux Clercs a déménagé une fois, avant de s’établir en 1866, sur la célèbre et prestigieuse place d’Armes devenue en 1944, place de la Libération. Celle qu’on surnomme aujourd’hui la plus belle place de Dijon. Depuis près de deux siècles, le restaurant anime la place et fait face au majestueux Palais des Ducs de Bourgogne.
Une vue superbe, sur ces monuments anciens, éclairés la nuit avec grandeur. Ici, on se délecte d’un cadre riche en histoire, d’un art de vivre précieux et d’une cuisine délicieuse.
Dijon, capitale de la Bourgogne
Cette « Ville d’art et d’histoire », au centre-ville entièrement piéton, est une étape immanquable pour les amoureux de la Bourgogne. Rues étroites, façades somptueuses et maisons à colombages, Dijon ne cessera de vous émerveiller. Installée au cœur de la ville, la Cité internationale de la gastronomie et du vin vous réserve depuis 2022, de belles découvertes.
A quelques kilomètres de Dijon, se trouvent les vignobles de la Côte de Nuits, qu’on appelle « Climats de Bourgogne » et qui sont classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Le voyage continue par la route des Grands Crus, au milieu des vignes, des villages viticoles pittoresques et des monuments incontournables comme l’abbaye de Cîteaux ou le Clos de Vougeot. Étape importante, Beaune, la voisine dont les Hospices ont fait la renommée.
De quoi vous convaincre que Dijon est une ville gourmande, généreuse en trésors et parfaitement située.