Evénements / Presse
Recette Arts & Gastronomie
Cabillaud au lard Colonnata, ketchup de champignons et purée de pomme de terre trufféeCréation par Jean-Bruno Gosse x signature Georges Blanc
01.12.2023
Recette en duo avec Pierre Franchomme et Georges Blanc
A découvrir dans le magazine Arts & Gastronomie : Nacre de cabillaud Skrei marinière perlée à l’aneth
01.12.2023
Menu de la Saint-Sylvestre
La carte se renouvelle tous les jours: coquillages, crustacés, poissons., selon les arrivages de nos producteurs de qualité et sélectionnés avec soin.
01.12.2023
Recette by Jean-Bruno Gosse, signé par Georges Blanc
A découvrir dans le magazine Arts & Gastronomie Recette de ris de veau rôti, mille-feuille de pomme de terre et asperge verte, graines de moutarde au cidre.
30.11.2023
